｢オートボイル｣シリーズ ゆで揚げ能力比較
ラーメンの場合
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が63秒のラーメンの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-C | 10秒 | 6.0個 | 360個 | 324個 |
| SK-121-C | 13秒 | 4.6個 | 276個 | 248個 |
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が96秒のラーメンの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-C | 15秒 | 4.0個 | 240個 | 216個 |
| SK-121-C | 20秒 | 3.0個 | 180個 | 162個 |
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が135秒のラーメンの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-C | 21秒 | 2.9個 | 174個 | 156個 |
| SK-121-C | 28秒 | 2.2個 | 132個 | 120個 |
日本そば、うどんの場合
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が22秒の日本そば、うどんの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-J | 3.5秒 | 17.0個 | 1,020個 | 820個 |
| SK-121-J | 4.7秒 | 12.8個 | 765個 | 610個 |
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が25秒の日本そば、うどんの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-J | 4.0秒 | 15.0個 | 900個 | 720個 |
| SK-121-J | 5.4秒 | 11.2個 | 675個 | 540個 |
ゆで揚げ必要時間(湯槽内通過時間)が30秒の日本そば、うどんの場合
| 型式 | ゆで揚げ間隔時間 | ゆで揚げ能力/毎分 | ゆで揚げ能力/毎時 | 予想稼働数/時間 |
|---|---|---|---|---|
| SK-161-J | 5.1秒 | 12.0個 | 720個 | 580個 |
| SK-121-J | 6.7秒 | 9.0個 | 540個 | 435個 |
※予想稼働数とは、機械に人が麺を入れる時間を勘案したゆで揚げ能力数です。
